Vegán köleses krémes
DSCF2071-scaled-1024x576

VEGÁN KÖLESES KRÉMES

Vegán élet könnyedén receptje

Hozzávalók:

  • 1 cs vegán leveles tészta
  • 1 db 500 ml-es vegán habalap, cukrozott, vagy cukormentes
  • 10 dkg köles
  • 0,8-1 liter bármilyen natúr növényi tej ami szeretsz/ mennyisége attól függ, hogy a kölesed mennyit vesz fel főzés közben, illetve hogy mennyire szeretnéd sűrűre a krémet 
  • 1 cs vaníliás vegán pudingpor 
  • 2 cs vaníliás cukor, vagy vaníliás eritrit
  • ízlésed szerint további cukor, vagy eritrit, vanília rúd, vagy aroma…
 

Elkészítése:

A leveles tésztát vágd el kétfelé és előmelegített sütőben süsd készre. Csak figyelmesen, mert nagyon gyorsan megsül!

Érdemes egy picit kinyújtani” mielőtt megsütöd, én úgy tapasztaltam hogy egy kis nyújtástól, még levelesebb és levegősebb lesz.
Közben a kölest folyóvíz alatt alaposan mosd át, engedd fel 4-5 dl növényi tejjel és főzd nagyon puhára, majd tedd félre.
A pudingport keverd össze a 2 csomag vaníliás cukorral, és keverd el a tej 4-5 dl másik felével.
Öntsd hozzá a köleshez, keverd össze, majd egy botmixerrel krémesítsd teljesen simára.
Ezután a köleses pudingos krémedet tedd vissza a “tűzre” és főzd össze az egészet, pár percen keresztül folyamatosan kevergetve egy kézi habverővel.
Amikor már kellően sűrűnek találod, vedd le a tűzről és tedd félre hűlni addig ameddig felvered a habalapot.
A felvert “kemény” habalap egyik felét szépen óvatosan keverd el a langyosra hűlt köleses pudingos krémben.
Kóstold meg, és ha nem találnád elég édesnek, akkor édesítsd tovább kedved szerint cukorral, vagy eritrittel, esetleg valamilyen növényi édesítő sziruppal.
Eztán már csak össze kell állítanod a krémest.
Az egyik tésztalapra szépen egyenletesen simítsd rá a köleses pudingos krémet, arra pedig halmozd rá óvatosan a felvert habalapot, majd tedd rá a második tészta lapot a tetejére.
Porcukorral, vagy por eritrittel megszórva nagyon NAGYON laktató, tartalmas és finom édesség!
Fogyasszátok egészséggel!

KEDVET KAPTÁL AZ ELKÉSZÍTÉSÉHEZ?

Rendeld meg nálunk a Prémium hozzávalókat!

AkcióHot
Clear

Köles

(0)
750Ft 790Ft
Share:

Leave a Comment

Az email címed nem lesz közzétéve.

Fel